Thời gian làm việc: 8:00-20.00 ( cả tuần)

【MỚI 2018】 Ăn tiết canh bị bệnh gì?

Tỷ lệ bình chọn 100 %

  Rất nhiều người, đặc biệt “cánh mày râu” thường có thói quen dùng các món tiết canh – chế biến từ huyết sống các động vật như vịt, lợn, bò, chó,.. Hẳn đây là món ăn khoái khẩu, bởi có thể dễ dàng bắt gặp ở những mâm cỗ vùng thôn quê hay trên bàn tiệc nhậu, rất phổ biến trong chế biến ẩm thực tại Việt Nam. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cảnh báo những nguy cơ tiềm ẩn bệnh tật khi dùng tiết canh mà mọi người không nên chủ quan.

(Để biết thêm chi tiết người bệnh vui lòng bấm vào bảng bên dưới )

Có thể bạn quan tâm:

【BẬT MÍ】Ăn gì chữa bệnh trĩ?

【Phải Xem】Nên ăn gì khi bị xuất tinh sớm?

 【HOT】3 cách không xuất tinh sớm cực đơn giản

Tiết canh, món khoái khẩu nguy hiểm

  Tiết canh là món tươi sống chế biến từ tiết động vật pha cùng nước mắm hoặc muối nhạt để chống đông trước khi trộn cùng phần thịt, sụn băm nhỏ. Về bản chất đây là huyết sống, nên mang rất nhiều mầm bệnh, vi sinh vật gây hại, vi khuẩn, ký sinh trùng,.. Do đó, nếu ai còn băn khoăn ăn tiết canh có tốt không, câu trả lời sẽ là không!

  Như vậy kể cả câu hỏi ăn tiết canh vịt có hại không, các chuyên gia đều khẳng định rằng tiết canh gì cũng dễ nhiễm bệnh, cụ thể như là:

   Nếu ăn tiết canh gà, vịt rất dễ nhiễm vi-rút cúm gia cầm (A/H5N1, H1N1, H7N9, H10N8) và nguy cơ mắc bệnh rất cao, có thể tử vong.

   Nếu ăn tiết canh chó có thể nguy cơ mắc bệnh dại nếu máu và thịt của chó bị nhiễm vi-rút dại.

an-tiet-canh-bi-benh-gi

Ăn tiết canh mang nhiều nguy cơ nhiễm bệnh 

   Ăn tiết canh lợn bị nguy cơ mắc liên cầu khuẩn lợn (thường gặp ở thể nhiễm khuẩn huyết), nhiễm giun sán, sốc nhiễm khuẩn, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu, trường hợp nặng có thể gây tử vong.

  Nhìn chung, tiết canh khiến người ăn có nguy cơ nhiễm bệnh rất cao, vô cùng có hại đến sức khỏe, đã có nhiều trường hợp ăn tiết canh bị ngộ độc nhập viện trong tình trạng nguy kịch, đe dọa tính mạng. Vậy nên, mọi người cần sớm điều chỉnh thói quen gây hại này, thay đổi món ăn dinh dưỡng, lành mạnh hơn.

(Để biết thêm chi tiết người bệnh vui lòng bấm vào bảng bên dưới )

Triệu chứng bệnh lý từ nguy cơ ăn tiết canh như thế nào?

  Thực tế, rất nhiều người chủ quan với việc ăn tiết canh do không phát bệnh ngay mà thường có thời gian ủ bệnh mới khởi phát. Tuy nhiên, có những trường hợp chỉ sau 2 - 3 ngày có thể xuất hiện các biểu hiện bất thường như sau:

    Bệnh liên cầu lợn ở thể nhiễm khuẩn huyết: Xuất hiện triệu chứng sốt cao, đau đầu, ù tai, xuất huyết ở nhiều dạng khác nhau (dưới da, gây hoại tử, xuất huyết tiêu hóa), tụt huyết áp, mạch nhanh nhỏ, trụy tim mạch, suy hô hấp, nếu không sớm điều trị sẽ tử vong.

    Bệnh viêm màng não do liên cầu lợn: Sốt cao, co giật, buồn nôn, nôn mửa, sợ ánh sáng,.. nếu kéo dài dẫn đến phù não, hôn mê và tử vong.

an-tiet-canh-bi-benh-gi-1

Nhiều trường hợp sau khi ăn tiết canh đã nhập viện trong tình trạng nguy hiểm

    Nhiễm vi-rút gia cầm: Biểu hiện khá tương tự cúm thông thường như sốt, sổ mũi, đau đầu, mệt mỏi, da khô nóng. Ngoài ra có điểm khác biệt như suy hô hấp rõ rệt, tiến triển nặng thành viêm phổi, suy thận, suy đa tạng,.. nguy cơ tử vong cao.

    Những biểu hiện bất thường: bệnh dại gây co giật, hôn mê, sợ ánh sáng,..

  Nếu không may xảy ra tình huống ăn tiết canh bị ngộ độc, cần sớm đưa người bệnh đến ngay cơ sở y tế gần nhất thăm khám, từ đó có hướng điều trị kịp thời, hữu hiệu. Thời gian càng sớm càng có lợi cho quá trình phục hồi sức khỏe cũng như ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.

  Hy vọng qua những chia sẻ từ các chuyên gia, bạn đọc đã tự giải đáp cho ăn tiết canh bị bệnh gì, từ đó nâng cao cảnh giác với món ăn, tốt nhất loại bỏ ngay thói quen gây bệnh này, để bảo vệ an toàn sức khỏe bản thân.

  Nếu còn có câu hỏi nào liên quan đến bài viết hay cần hỗ trợ về vấn đề sức khỏe khác hãy liên hệ chúng tôi theo Hotline 028 3868 8830 hoặc nhấp vào khung tư vấn trực tuyến dưới đây để được trò chuyện với các chuyên gia Phòng Khám Đa Khoa Khang Thái.

Có thể bạn quan tâm:
>> bệnh trĩ là gì
>> biểu hiện bệnh trĩ
>> cách chữa bệnh trĩ

môi trường phòng khám

đa khoa khang thái

Đặt hẹn, tư vấn Online 24/24 miễn phí

Chào bạn! Tôi là bác sĩ tư vấn trực tuyến, hãy đặt câu hỏi để được tư vấn miễn phí.

Chat với Bác Sĩ Gọi cho Bác Sĩ
x